B12 cần cho hệ thần kinh và tạo máu. Người ăn chay dễ thiếu B12 kéo dài.
• Thiếu B12 gây tê bì, mệt mỏi, giảm tập trung.
• Nguồn tốt: thịt, cá, trứng, sữa.
• Nếu ăn chay, nên xét nghiệm định kỳ và bổ sung phù hợp.